Bolo de laranja fofo e fit

Quem resiste a um delicioso e fofinho bolo de laranja? Então de for fit, ainda melhor.

Veja aqui como fazer o bolo de laranja fofo e fit.

Ingredientes

• 50ml de leite desnatado
• 50g de farinha de coco
• 8g de sal
• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de mel
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• Casca de laranja.

Preparação do bolo de laranja fit:

1. Num recipiente, coloque os ovos, o óleo de coco, o leite desnatado, o mel, a baunilha e as raspas de laranja.
2. Noutro recipiente, coloque a farinha de coco, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Junte a primeira mistura à segunda e bata até ficar um preparado homogéneo.
4. Entretanto, unte uma assadeira com um pouco de óleo de coco e junte um pouco de farinha para que o bolo não cole.
5. Adicione a mistura à assadeira e leve ao forno a 180ºC, durante 40 minutos.
6. Retire do forno e deixe arrefecer.