Bolo de laranja fofo e fit

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Quem resiste a um delicioso e fofinho bolo de laranja? Então de for fit, ainda melhor.

Veja aqui como fazer o bolo de laranja fofo e fit.

Ingredientes

  • 50ml de leite desnatado
  • 50g de farinha de coco
  • 8g de sal
  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • Casca de laranja.

Preparação do bolo de laranja fit:

  1. Num recipiente, coloque os ovos, o óleo de coco, o leite desnatado, o mel, a baunilha e as raspas de laranja.
  2. Noutro recipiente, coloque a farinha de coco, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Junte a primeira mistura à segunda e bata até ficar um preparado homogéneo.
  4. Entretanto, unte uma assadeira com um pouco de óleo de coco e junte um pouco de farinha para que o bolo não cole.
  5. Adicione a mistura à assadeira e leve ao forno a 180ºC, durante 40 minutos.
  6. Retire do forno e deixe arrefecer.

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