Bolo de limão e maçã (não precisa pesar ingredientes)

publicidade

Este bolo de limão e maçã fica muito fofo e com um sabor mesmo delicioso. É sucesso garantido, e todos vão adorar.

Ingredientes:

  • 1 iogurte natural
  • 4 ovos
  • 1 pote de iogurte de azeite
  • 2 potes de iogurte de açúcar
  • 3 potes de iogurte de farinha de trigo
  • Raspas e sumo de um limão
  • 1 maçã
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

  • Despeje o iogurte numa tigela separada, limpe e seque o recipiente. É mais fácil medir os sólidos primeiro e o azeite por último. Como detalhe, a medida é o volume do iogurte, portanto não é necessário encher o copo até o topo, mas sim, mais ou menos até ao volume que o iogurte ocupou.
  • Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
  • Bata o açúcar com as raspas de limão até vermos que o açúcar fica amarelo. Desta forma estamos liberando os óleos essenciais da casca do limão e ficaremos com um bolo mais aromático e com uma cor linda.
  • Adicione os ovos e bata-os com o açúcar durante 2-3 minutos.
  • Em seguida, adicione o iogurte e o sumo de limão. Misture até obter uma massa homogénea
  • O próximo passo é adicionar a farinha e o fermento peneirados e envolver para evitar grumos.
  • O último passo será adicionar o azeite e misturar novamente e de seguida juntar a maçã descascada e cortada em cubos pequenos. Não precisa bater muito, apenas certifique-se de que a massa esteja homogénea. Já temos a massa pronta!
  • Transfira a massa para uma forma forrada com papel vegetal ou untada com manteiga e polvilhada com farinha para que depois desenforme melhor. No meu caso a forma tem 18cm de diâmetro
  • Coza por 35-40 minutos a 180ºC, ou até vermos que a ponta de uma faca sai limpa ao furar o centro do bolo. Desenforme e deixe arrefecer.

Fonte original com todos os direitos reservados: https://www.recetasfacilconbela.com

publicidade

Outras Ideias:

DEIXE UMA RESPOSTA

Comentar
Inserir nome

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

As Nossas Redes Sociais

Dicas Recentes

Publicidade

Top da Semana