Bolo de Maçã que sai sempre bem – Fica tão fofinho como uma nuvem

Este bolo de maçã sai sempre perfeito, fica com um sabor fantástico, e deixa um aroma muito apetitoso pela casa toda.

Ingredientes

  • 3 maçãs
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 copo de leite
  • 70 gramas de margarina
  • 6 ovos
  • 50 gramas de açúcar
  • Sumo de 1 limão
  • Raspa de 1/2 limão

Preparação

  • Descasque e corte as maçãs em pedaços, polvilhe com as 50 gramas de açúcar e o sumo de limão e deixe macerar
  • Bata a chávena de açúcar com os ovos e a margarina até ficar cremoso.
  • Acrescente a farinha, o leite e raspa de limão e bata mais.
  • Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
  • Unte uma forma com margarina e forre com papel vegetal também untado.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno.
  • Depois de 15 minutos deite os pedaços de maçã bem escorridos sobre o bolo e leve novamente ao forno até cozer (+ ou – 30 minutos).
  • Depois de pronto deite o caldo em que as maçãs estiveram a macerar sobre o bolo

Fonte: vamosacozinha.blogspot.com/2013/10/bolo-de-maca


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