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Este bolo de noz feito em casa não leva farinha e fica uma delícia.
É uma receita que faço varias vezes, sai sempre bem e sem complicações.
Só tem 3 ingredientes e fica 15 a 20 minutos no forno.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 200 gr de nozes trituradas
- 150 gr de açúcar
Preparação:
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Bater as claras com o açúcar, até que forme um merengue, e por fim envolver as nozes bem trituradas.
- Vai ao forno pré-aquecido em forma de tarte forrada com papel vegetal.
- São mais ou menos 15 a 20 minutos no forno – aconselho a fazer o teste do palito, quando sair seco, está pronto.
- Desenformar e fazer o doce de ovos para decorar, aproveitando as gemas.
O bolo de noz, não leva as gemas?