Bolo delicioso de Maçã – Fica húmido e fofo e deixa um aroma tão bom pela casa

Uma verdadeira maravilha este bolo! Húmido e muito saboroso! Fica com um aroma tão bom.

Ingredientes

  • 3 maçãs grandes
  • 2 chávenas (xícaras) de farinha com fermento
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/2 chávena (xícara) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 chávena (xícara) de açúcar
  • Margarina, açúcar e canela q.b. para untar e polvilhar a forma
  • Açúcar em pó q.b. (opcional)

Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 180º.
  2. Untar uma forma tipo inglês com margarina e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.
  3. Reservar.
  4. Cortar 3 maçãs grandes em quadradinhos.
  5. Numa taça misturar 2 chávenas de farinha com fermento e uma colher de sopa de canela. Envolver.
  6. Juntar a mistura da farinha com a canela às maçãs e envolver muito bem.
  7. Reservar.
  8. Noutra taça, juntar 1/2 chávenas de óleo, 2 ovos, 1 colher de sobremesa de essência de baunilha e 1 chávena de açúcar.
  9. Bater este preparado com as varas, até obter um creme homogéneo.
  10. Juntar a mistura dos ovos às maçãs e envolver com a espátula, até desaparecer os grumos da farinha.
  11. Colocar o preparado na forma e levar ao forno. No meu forno demorou 35 minutos a cozer.
  12. Deixar arrefecer totalmente na forma.
  13. Desenformar e se quiserem, polvilhem com açúcar em pó.

Bom apetite!

Fonte original com todos os direitos reservados: miminhosdocemel.blogspot.pt


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