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Tem mesmo de provar estas broas de mel que ficam divinais e cheias de sabor.
São muito fáceis de preparar estas broas de mel e são perfeitas para a páscoa.
Ingredientes:
- 12 ovos
- 1 kg de açúcar
- 2 kg de farinha
- 8 dl de azeite
- 8 colheres de sopa de mel
- 10 g de canela em pó
- 20 g de erva-doce
- 1 pitada de sal
- 200 g de nozes picadas
Preparação:
- Comece por aquecer ligeiramente o azeite, apenas o suficiente para ficar morno.
- Numa taça grande, junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogénea e moldável.
- Acrescente as nozes picadas e envolva.
- Molde pequenas broas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Se desejar, pincele com gema de ovo para ficarem mais brilhantes.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem douradas.
- Retire, deixe arrefecer e sirva.
Aromáticas, intensas e perfeitas para a mesa de Páscoa.
