Broas fervidas de Natal (uma receita de família com mais de 50 anos)

Estas broas fervidas de Natal com mel, nozes e pinhões ficam uma verdadeira delícia.

Esta receita de família já tem mais de 50 anos e fica sempre uma perdição.

Ingredientes

• 0,5l de água
• 0,5l de azeite
• 2,5dl de mel
• 0,5kg de açúcar amarelo
• erva doce em pó a gosto
• canela em pó a gosto
• uma pitada de sal
• pinhões e nozes a gosto
• 0,5kg de farinha

Preparação

• Misturam-se todos os ingredientes numa panela menos a farinha.
• Deixa-se ferver e junta-se a farinha, mexendo até descolar da panela.
• Deixa-se arrefecer e tendem-se broinhas que vão ao forno pré aquecido a 180º até alourarem.
• Depois de frias polvilham-se de açúcar.