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Nada melhor que uns bons camarões fritos para um bom petisco ou uma boa entrada.
Ingredientes:
- Camarões com casca descongelados
- azeite
- bastante alho picado
- louro
- vinho branco ou whisky
- 1 colher de chá de massa pimentão ou pimentão doce
- 1 colher de chá de açafrão
- sal q.b.
- Piri-piri q.b.
- Coentros picados
Preparação:
- No fundo de uma frigideira deitei o azeite, os alhos picados e o louro. Assim que começou a estalar adicionei o pimentão, o açafrão e os camarões.
- Temperei com sal e piri-piri. Refresquei com o vinho branco. Deixei cozinhar e apurar o molho, mexendo para ficarem fritos de ambos os lados.
- No final salpiquei com os coentros picados.
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