Como demolhar bacalhau em apenas 3 a 4 horas

Não precisas de demolhar o bacalhau para a consoada com muita antecedência.

Vamos ensinar um truque para demolhar o bacalhau em apenas 3 a 4 horas.

Vai precisar:

• Folhas de couve Portuguesa
• Recipiente com água

Procedimento:

1. Coloca as folhas de couve portuguesa num recipiente grande cheio de água, com as postas de bacalhau, de preferência com a pele destas, viradas para cima, isto antes 3 a 4 horas da sua confecção.
2. Vais ver que o bacalhau está demolhado e a couve poderá ser cozida, mas sem sal. Ela armazenou o sal do bacalhau.
3. Excelente dica para a tua consoada.