Pudim de pão com laranja – macio, delicioso e fácil de fazer

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Este pudim de pão com laranja fica mesmo saboroso e é muito fácil de fazer.

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 100g de pão seco
  • 0,5 l de leite
  • sumo de 2 laranjas
  • casca de 1 laranja

Preparação

  • Ferver o leite com a casca de laranja e reservar.
  • Cortar o pão em pedaços pequenos, juntar ao leite fervido, deixar que o pão absorva o leite.
  • No liquidificador colocar a mistura de leite e pão, o açúcar, os ovos, o sumo de laranja. Triturar tudo até ficar uma mistura bem lisa e cremosa.
  • Colocar em forma caramelizada e levar ao forno a 180º em banho-maria por cerca de 40 minutos.
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