Como fazer Brownies de chocolate e café

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Aprenda a fazer estes deliciosos Brownies de chocolate e café.

Ingredientes:

  • 300g de chocolate preto
  • 200g de açúcar amarelo
  • 2 cafés expressos
  • 125g de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 colher sopa de azeite
  • 120g de farinha
  • 100g de cacau em pó
  • 1/2 colher chá de fermento
  • Cacau ou açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga.
  3. De seguida polvilhe-o com cacau em pó.
  4. Coloque a derreter em banho maria 200g do chocolate com a manteiga.
  5. Retire do lume e junte o azeite e o açúcar.
  6. Deixar arrefecer.
  7. Adicione agora os ovos e o café.
  8. Envolver tudo com a farinha, fermento e o cacau previamente peneirados.
  9. Agora junte os restante 100g de chocolate picado grosseiramente.
  10. Coloque a mistura no tabuleiro e leve ao forno  durante cerca de 30 minutos.

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