Como fazer uma deliciosas queijadas light

É possível comer deliciosas queijadas sem colocar em causa a sua dieta.

Aprenda a fazer estas deliciosas queijadas light e delicie-se…

Ingredientes:

• 100g de farinha
• 150g de açúcar light
• 4 Ovos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 500ml de leite magro morno
• Raspa de 1 limão
• Azeite para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Numa taça, misture a farinha com o açúcar.
2. Junte depois os ovos, o azeite e o leite em fio, mexendo sempre até obter uma massa lisa.
3. Acrescente por fim a raspa de limão, mexa e deixe repousar durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Barre pequenas formas com azeite e polvilhe-as com farinha.
5. Coloque-as no tabuleiro do forno e divida por elas a mistura anterior.
6. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180° C e deixe que as queijadinhas fiquem douradinhas.
7. Retire-as, deixe-as arrefecer, desenforme-as e sirva-as em forminhas de papel frisado.