Coscorões – Receita antiga fácil de fazer e um prazer de comer

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Esta receita antiga faz-se num instante e fica mesmo muito saborosa. É um prazer saborear estes coscorões acabadinhos de fazer.

Ingredientes

  • 1,5 dl sumo laranja
  • 1,5 dl azeite
  • 2 ovos
    500 g farinha sem fermento
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Preparação

  • Num alguidar, bater os ovos com o azeite e o sumo de laranja e ir juntando a farinha.
  • Amassar até a massa descolar do alguidar.
  • Deixar a massa descansar cerca de uma hora tapada.
  • Com a ajuda de um rolo da massa, tenda bocadinhos de massa, dando-lhe a forma de coscorões.
  • Frite em óleo bem quente e polvilhe com açúcar e canela.

Bom apetite!

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