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Aprenda a fazer a clássica delícia de ananás tradicional. Uma sobremesa fresca, super cremosa e muito fácil de preparar que vai conquistar toda a família.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 2 saquetas de pudim instantâneo de ananás (Boca Doce)
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Palitos La Reine q.b.
- Para a cobertura:
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Para decorar:
- Chocolate ralado q.b.
Preparação da delícia de ananás:
- Misture as 8 colheres de sopa de açúcar com o conteúdo das duas saquetas de pudim.
- Retire um pouco do litro de leite e dissolva bem essa mistura.
- Leve o restante leite ao lume.
- Assim que levantar fervura, adicione o preparado dissolvido, mexendo continuamente.
- Deixe ferver durante 2 a 3 minutos, até obter um creme espesso.
- Verta imediatamente o creme numa travessa de servir.
- Disponha uma camada de palitos La Reine sobre o creme ainda quente.
- Com a ajuda de um garfo ou de uma colher, pressione ligeiramente os palitos para que absorvam parte do creme e fiquem macios.
- Deixe arrefecer completamente.
- Bata as natas bem frias.
- Quando começarem a ganhar consistência, adicione as 4 colheres de sopa de açúcar aos poucos.
- Continue a bater até obter um chantilly firme.
- Espalhe cuidadosamente o chantilly sobre os palitos La Reine.
- Alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 6 horas. O ideal é preparar a sobremesa de um dia para o outro.
- Antes de servir, polvilhe com chocolate ralado a gosto e sirva bem fresca.
