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Veja como desaparece num instante este camarão com molho de limão, pois fica mesmo delicioso, e com um molhinho que até dá vontade de lamber os dedos.
Ingredientes:
- 1 kg de camarão limpo (sem casca e sem cabeça)
- 100 gr de manteiga
- Sumo de 1 limão
- sal
- pimenta preta
- alho picado
- salsa ou coentros
- Piripiri (opcional)
Preparação:
- Temperar os camarões com sal, pimenta e o sumo de limão.
- Misturar bem e deixar marinar por cerca de 15/20 minutos.
- Numa frigideira grande, derreter a manteiga em lume médio.
- adicione o alho picado e refogar até dourar, para dar mais sabor à manteiga.
- Adicionar o piripiri (se optou por colocar).
- Acrescentar os camarões na frigideira e deixar dourar mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos.
- Ter cuidado em não cozinhar demais para não ficarem borrachudos.
- Ajustar o tempero se necessário.
- Adicione a salsa ou os coentros picados.
- Servir os camarões imediatamente.
