Este frango no forno com cerveja e limão é uma perdição

Esta receita de frango no forno com cerveja e limão fica uma verdadeira delícia! Dos melhores e mais saborosos frangos assados que já provei!

Tem mesmo de experimentar!

Ingredientes:

• 1 frango do campo
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de pimentão doce
• 1 colher de café de ervas finas
• 1 folha de louro
• 1 dl de azeite
• 25 cl de cerveja
• 1 pouco de piripiri a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 limão
• 1 cubo de caldo de galinha knorr
• 25 gr de margarina

Preparação:

• Pré aqueça o forno a 170ºC.
• Lave o frango e coloque-o num tabuleiro. Reserve.
• Numa tigela, coloque os dentes de alho descascados e finamente picados, o pimentão doce, as ervas finas, a folha de louro, o azeite, a cerveja, o piripiri e o sal.
• Envolva tudo e barre todo o frango (exterior e interior) com este preparado. Coloque também no seu interior o cubo de caldo galinha e três rodelas do limão.
• Por fim regue o frango por cima, com o sumo do 1/2 limão que sobrou e espalhe também a margarina cortada em cubos.
• Leve ao forno, vire-o de vez em quando até ficar assado e com uma cor dourada.
• Sirva acompanhado por exemplo, de salada, arroz ou de batatas assadas à padeiro.

Nota: Não coloco o tempo que leva a assar porque depende do tamanho do frango e até do tipo de forno.

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