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Fica uma verdadeira delícia esta massada de peixe que se faz num instante.
Experimente e delicie-se.
Ingredientes:
- 400 g Cherne
- 350 g Cação
- 300 g Camarão
- 400 g Massa de cotovelos
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 1 Pimento verde
- 1 Cenoura grande
- 0,5 dl Azeite virgem
- 3 Tomates maduros
- 1 dl Vinho branco
- 2 Colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 Colheres de sopa de coentros picados
- q.b. Sal marinho
- q.b. Piripiri
- q.b. Hortelã
Preparação:
- Corte os peixes em pedaços e reserve.
- Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Corte o pimento e a cenoura em cubos e refogue no azeite.
- Adicione o tomate cortado em cubos, sem pele e sem sementes e depois de três ou quatro minutos, refresque com o vinho branco.
- Acrescente a polpa de tomate e um litro e meio de água. Quando começar a ferver, tempere com sal e piripiri.
- Junte a massa e passados cinco minutos misture os pedaços de peixe e o camarão descascado. Envolva e polvilhe com os coentros.
- Retifique os temperos e sirva decorado com hortelã.
Fonte original com todos os direitos reservados: https://tachoalume.blogspot.com
