O Molotof de Natal que sai sempre bem e que é um sucesso

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Este Molotof não precisa de forno, e é muito fácil de fazer. Mas o melhor que tudo é que sai sempre bem!

Ingredientes:

  • 8 claras
  • 8 colheres (sopa) de açucar
  • 7 folhas de gelatina
  • caramelo
  • Creme:
  • 6 gemas
  • 200gr açúcar
  • 1,5 dl água

Preparação:

  • Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • Depois escorrer e levar ao micro-ondas 30 segundos.
  • Deixar arrefecer.
  • Bater as claras em castelo, adicionar o açúcar e o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
  • Bater mais um pouco para ligar bem.
  • Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma.
  • Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
  • Levar ao frio até ficar bem solidificado (eu deixei 3 horas).

Bom apetite!

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