Panquecas de iogurte. São tão boas que vai deixar de fazer as tradicionais…

Aprenda a fazer uma deliciosas panquecas de iogurte.

São tão boas que vai deixar de fazer a receita tradicional das panquecas.

Ingredientes:

  • 100ml Leite
  • 1 Ovo
  • 1 Colher de sopa manteiga
  • 1 Iogurte natural cremoso açucarado
  • 100g Farinha com fermento
  • 0,5 Colher de sobremesa de açúcar em pó
  • 1 Colher café bem cheia de fermento
  • Pitada de sal fino

Preparação:

  1. Derreter a manteiga no micro-ondas.
  2. Bater o ovo com o açúcar, juntar o leite, a manteiga derretida e o iogurte e misturar.
  3. Por último a farinha, o sal fino e o fermento.
  4. Aquecer um tacho com spray espiga (na boca média, lume quase no mínimo) e verter duas colheres de gelado com massa. Ir pulverizando com o spray espiga(ou óleo) entre cada adição de massa(retirar o excesso com papel absorvente).
  5. Servir com mel, compota, Nutella ou ao natural.

Nota: Esta quantidade dá para +/- 10 panquecas. Podemos substituir o leite por outro iogurte (ficam mais cremosas).


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