Pastel de maçã e canela

Receita do delicioso pastel de maçã e canela.

Ingredientes:

• 2 maçãs sem casca, cortadas em cubos
• 6 colheres (sopa) de açúcar em pó
• 2 colheres (café) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 pacote de massa folhada
• 1 gema para pincelar

Procedimento:

1. Pré-aqueça a fritadeira a 180°C.
2. Numa panela, coloque a maçã em cubinhos, o açúcar e a canela.
3. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até a maçã ficar levemente macia.
4. Dissolva o amido de milho na água e acrescente na maçã, cozinhando durante 1 minuto.
5. Deixe arrefecer completamente.
6. Corte a massa folhada em quadrados e coloque uma colher (chá) do recheio de maçã no centro de cada quadrado e uma duas pontas formando um triângulo.
7. Feche com um garfo apertando as laterais.
8. Pincele gema sobre os triângulos de massa folhada e polvilhe um pouco de açúcar em pó.
9. Deixe na fritadeira ao ar durante 8 minutos.