Pudim de café e leite condensado. É tão boa que vão ficar viciados

O pudim de café e leite condensado é viciante. Vai mesmo querer experimentar esta sobremesa com sabor a café.

Ingredientes:

• Caramelo líquido
• 300 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• Raspa de um limão
• 3 colheres de sopa de café solúvel
• 1 cálice de licor de café
• 8 gemas
• 1 ovo

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Misture o café e o licor com o leite morno e reserve.
3. À parte peneire as gemas e o ovo e misture muito bem com o leite condensado e a raspa de limão.
4. Verta a mistura dos ovos para o leite e misture muito bem.
5. Coloque o caramelo líquido numa forma de 22cm e verta o preparado anterior.
6. Leve ao forno em banho-maria por ± 50min.
7. Deixe arrefecer, desenforme e sirva fresco, decorado a gosto.