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É a nossa perdição aqui em casa! Afinal o pudim perfeito existe! E é fácil de fazer!
Ingredientes
- 3 pães de bico (aproveitamentos)
- 1 litro de leite
- 1 cálice de vinho do porto
- 1 chávena bem cheia de açúcar (250ml)
- 3 ovos
- 2 saquetas de pudim flan instantâneo
Preparação
- Deitar o leite numa panela, juntar o pão em pedaços e o açúcar, levar ao lume e assim que começar a ferver e o pão estiver bem mole, triture muito bem até obter um creme liso.
- À parte bata os ovos e junte o vinho do porto e as saquetas de pudim flan.
- Assim que o leite estiver a ferver junte a mistura de ovos e mexa até engrossar.
- Verta o creme numa forma previamente caramelizada e deixe arrefecer.
- Guarde no frigorifico até servir.
- Desenforme depois de completamente frio.
