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Aprenda a fazer um prato muito saboroso e saudável, esparguete de abóbora com legumes. A abóbora é um alimento versátil e que faz muito bem à saúde. Experimente já este delicioso prato, vai adorar!
Ingredientes:
- Uma abóbora pequena
- Curgete
- Tomate
- Cebola
- Queijo parmesão
Preparação:
- Com a ajuda de uma faca, golpeie aleatoriamente a abóbora.
- Leve-a ao micro-ondas por quatro minutos e corte-a ao meio.
- Retire as pevides com uma colher e coloque o restante – com uma colher – numa taça.
- Corte uma curgete em meias rodelas e metade de um tomate em cubos.
- Pique um pouco de cebola e misture com a curgete e o tomate, temperando com sal, pimenta e azeite.
- Leve ao micro-ondas por quatro minutos e adicione os fios de abóbora que estavam reservados.
- Misture tudo e polvilhe com queijo parmesão ralado.
