Como fazer esparguete de abóbora com legumes. Prato muito saboroso e saudável

Aprenda a fazer um prato muito saboroso e saudável, esparguete de abóbora com legumes. A abóbora é um alimento versátil e que faz muito bem à saúde. Experimente já este delicioso prato, vai adorar!abobora

Ingredientes:

  • Uma abóbora pequena
  • Curgete
  • Tomate
  • Cebola
  • Queijo parmesão

Preparação:

  1. Com a ajuda de uma faca, golpeie aleatoriamente a abóbora.
  2. Leve-a ao micro-ondas por quatro minutos e corte-a ao meio.
  3. Retire as pevides com uma colher e coloque o restante – com uma colher – numa taça.
  4. Corte uma curgete em meias rodelas e metade de um tomate em cubos.
  5. Pique um pouco de cebola e misture com a curgete e o tomate, temperando com sal, pimenta e azeite.
  6. Leve ao micro-ondas por quatro minutos e adicione os fios de abóbora que estavam reservados.
  7. Misture tudo e polvilhe com queijo parmesão ralado.

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