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Ficam divinais, muito fofinhas e muito saborosas estas queijadas de limão fáceis de fazer.
Ingredientes:
- 500g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 limão (raspa)
- 100g de farinha
- 1/2 L de leite
Preparação:
- Num recipiente misture o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, a raspa de limão e a farinha.
- Ferva o leite.
- Junte o leite quente ao preparado anterior misture tudo.
- Unte forminhas pequenas (de empada) com manteiga.
- Verta o preparado em cada forma, sem encher demasiado.
- Pré-aqueça o forno.
- Disponha as formas num tabuleiro e coloque-o no forno.
- Com auxilio de uma garrafa cubra o fundo do tabuleiro com água.
- Deixe-as cozinhar no forno, até fazer o teste do palito e este vir seco.
- Retire-as do forno, desenforme-as e deixo-as arrefecer antes de servir.
- Coloque-as em forminhas de papel.
Preparação com todos os direitos reservados: http://deaprendizachef.blogspot.com
