Queijadinhas de bolacha Maria e coco

Aprenda a fazer umas deliciosas queijadinhas de bolacha Maria e coco.

Ingredientes:

• 125g de bolacha Maria moída
• 125g de coco ralado
• 300g de açúcar
• 6 ovos.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque os ovos numa taça e bata.
3. Junte os restantes ingredientes e mexa até formar uma mistura homogénea.
4. Coloque as forminhas de papel frisado dentro das formas de alumínio.
5. Encha até 3/4 da forma com a massa.
6. Leve ao forno a cozer até ficarem douradinhas.