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Deliciosas estas queijadinhas de leite que se fazem num instante. Ficam mesmo cremosas e e sempre saborosas.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 500gr de açúcar
- 200gr de farinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Raspa de laranja ou limão
Preparação:
- Numa taça misturar o açúcar, os ovos e a manteiga derretida.
- Adicionar a farinha e a raspa (usei de 1 laranja) e misturar tudo muito bem.
- Por fim adicionar o leite e mexer.
- Colocar o preparado em forminhas untadas (encher quase até cima) e colocar em forno pré-aquecido a 200ºC.
- Deixar cozinhar cerca de 25 minutos.