Queijadinhas de manga

Aprendam a fazer estas saborosas queijadinhas de manga.

Ingredientes:

  • 300ml de polpa de manga
  • 350ml de queijo fresco batido
  • 120g de açúcar
  • 4 ovos
  • 75g de farinha
  • Açúcar e manteiga q.b. para untar

Preparação:

  1. Bata os ovos com o açúcar.
  2. Junte a polpa de manga e o queijo e envolva.
  3. Adicione a farinha peneirada e envolva muito delicadamente sem bater.
  4. Verta o preparado para forminhas previamente untadas com manteiga e açúcar.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 160° por 30min.
  6. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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