Receita de Cheesecake de morango no forno

Receita rápida e fácil do cheesecake de morango no forno.

Ingredientes:

• Base
• 200 gr de bolachas torradas
• 50 gr de flocos de aveia
• 50 gr de açúcar mascavado
• 150 gr de manteiga (à temperatura ambiente)
• Recheio
• 50 g de açúcar
• 4 ovos
• 50 gr de farinha
• 400 gr de queijo fresco para barrar
• 400ml de natas
• Cobertura
• 250g de doce de morango

Preparação:

1. Ligar o forno a 180ºC.
2. Comece por trituras as bolachas, o açúcar e acrescente a manteiga.
3. De seguida forrar uma bandeja retangular que possa ir ao forno com o preparado e reservar no frigorífico.
4. Bater bem o queijo com o açúcar e ir adicionando os ovos um a um batendo bem entre cada adição.
5. Juntar as natas e a farinha e assim que estiver bem misturados verter sobre o preparado anterior.
6. Levar ao forno durante mais ou menos 45 minutos.
7. Deixar arrefecer e colocar o doce por cima.
8. Servir decorado com morangos frescos.