Receita de Cheesecake de morango no forno

Receita rápida e fácil do cheesecake de morango no forno.

Ingredientes:

  • Base
  • 200 gr de bolachas torradas
  • 50 gr de flocos de aveia
  • 50 gr de açúcar mascavado
  • 150 gr de manteiga (à temperatura ambiente)
  • Recheio
  • 50 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 50 gr de farinha
  • 400 gr de queijo fresco para barrar
  • 400ml de natas
  • Cobertura
  • 250g de doce de morango

Preparação:

  1. Ligar o forno a 180ºC.
  2. Comece por trituras as bolachas, o açúcar e acrescente a manteiga.
  3. De seguida forrar uma bandeja retangular que possa ir ao forno com o preparado e reservar no frigorífico.
  4. Bater bem o queijo com o açúcar e ir adicionando os ovos um a um batendo bem entre cada adição.
  5. Juntar as natas e a farinha e assim que estiver bem misturados verter sobre o preparado anterior.
  6. Levar ao forno durante mais ou menos 45 minutos.
  7. Deixar arrefecer e colocar o doce por cima.
  8. Servir decorado com morangos frescos.

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