Receita de semifrio de natas com bolacha

Aprenda a fazer o semifrio de natas com bolacha.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 claras
• 8 folhas de gelatina
• 200 g de bolachas tipo Maria
• 400 ml de natas
• Óleo para untar

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture as bolachas, até ficarem em pó.
2. Bata as claras em castelo bem firme.
3. À parte, bata as natas, até ficarem bem cremosas.
4. Envolva as claras, com as natas e o leite condensado.
5. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
6. Incorpore-as no preparado anterior, em fio e mexendo sempre.
7. Reserve um pouco da bolacha moída e envolva a restante no creme anterior.
8. Deite numa forma, previamente untada com óleo, e leve ao frio até solidificar.
9. Na hora de servir, desenforme, cuidadosamente, e decore com a restante bolacha.