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Este bolo da avó é perfeito para esta época, pois fica com um sabor tão bom e tão especial que todos vão adorar.
Nunca falta na nossa mesa nesta altura. Uma receita simples da minha avó.
Todos adoram este bolinho muito fofinho e delicioso!
Ingredientes:
- 10 ovos
- 300 g açúcar
- 200 g farinha
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de óleo
- raspa de laranja
- raspa de limão
- forma nº30
- geleia de morango (ou qualquer doce à escolha)
- coco ralado
Preparação:
- Bate-se as gemas com o açúcar.
- Acrescenta-se o óleo e o leite, e bate-se muito bem.
- Bate-se as claras em castelo forte, e junta-se à massa.
- Coze numa forma de buraco durante 50 minutos.
- Só se desenforma depois de frio.
- Cobre-se com o doce e polvilha-se com coco.
Na receita do bolo da vovó falta incorporar a farinha,um lapso na receita