Sonhos de cenoura – Ficam tão fofinhos e saborosos…

Vai adorar esta receita de sonhos de cenoura. Muitas pessoas preferem estes aos originais, pois ficam mesmo fofinhos e deliciosos.

Ingredientes:

  • 30 g de fermento de padeiro
  • 0,5 dl de leite
  • 250 g de farinha
  • 500 g de cenoura cozida
  • sal q.b.
  • óleo q.b.
  • açúcar q.b.
  • canela q.b.

Preparação:

  • Comece por dissolver o fermento em leite morno.
  • Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.
  • Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano.
  • Coloque em local aquecido e deixe levedar.
  • Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
  • Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
  • Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.

Bom apetite!


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