Strogonoff de camarão delicioso e muito fácil de preparar

Fica uma delícia esta receita de strogonoff de camarão, cheia de sabor e com um aroma fantástico.

Ingredientes:

• 1 kg de camarão descongelado ou fresco
• 40g de manteiga
• 1 cebola pequena picada finamente
• 60 ml de brandy
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 200 ml de natas
• Salsa picada
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

• Descasque os camarões e retire-lhe as tripa.
• Numa frigideira leve ao lume a manteiga e a cebola.
• Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.
• Adicione os camarões.
• Tempere com um pouco de sal e pimenta.
• Mexa e deixe fritar em lume forte até que ganhem cor.
• Regue com o brandy e puxe-lhe o fogo.
• Adicione o ketchup.
• Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 5 minutos.
• Passado os 5 minutos, misture as natas e a salsa picada.
• Mexa e deixe ferver durante 1 minuto.
• Quando o molho estiver apurado está pronto a servir.

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