Tarte de Amêndoa como fazia a minha avó (a melhor que já provei)

Esta receita de tarte de amêndoa da minha avó é simplesmente divinal! Fica perfeita! Cheia de sabor e mesmo deliciosa!

Ingredientes:

Para a massa:

• 200g de farinha
• 200g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de manteiga

Recheio:

• 150g de amêndoa palitada
• 100g de açúcar
• 1dl de leite
• 100g manteiga

Preparação:

• Numa taça misturam-se todos os ingredientes da massa. A manteiga deve estar amolecida.
• Forra-se uma forma de tarte e vai a cozer a 180ºC durante 20 minutos.
• Passado esse tempo retira-se do forno.
• Numa panela leva-se ao lume os ingredientes do recheio.
• Mexe-se até derreter a manteiga.
• Verter esse preparado para a massa e levar ao forno a alourar.

Nota:

Eu fiz o recheio enquanto a base estava no forno, findo o tempo verti o recheio e foi novamente ao forno até alourar.