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Esta tarte de amêndoa fica maravilhosa e é bem fácil e rápida de preparar.
Ingredientes:
Base:
- 200 g de farinha com fermento
- 150 g de açúcar
- 2 ovos
- 100 g de margarina
Cobertura:
- 100 g margarina
- 200 g de amêndoa laminada
- 80 g açúcar
- 50 ml leite
Preparação:
- Começamos por ligar o forno a 180º. Untamos uma tarteira de fundo amovível com margarina, polvilhamos com farinha e reservamos.
- Numa taça misturamos o açúcar, a farinha, a margarina derretida e os ovos previamente batidos. Mexemos tudo até obtermos uma massa homogénea.
- Vertemos na tarteira e levamos ao forno por 15 minutos.
- Para fazermos a cobertura, juntamos as amêndoas, o açúcar, o leite e a margarina num tacho e deixamos ferver, sem nunca parar de mexer, até o preparado engrossar.
- Deitamos as amêndoas por cima da base e levamos ao forno, a caramelizar, por 10 minutos ou até dourar.
