Tarte de maçã sem glúten. Uma verdadeira delícia!

Apresentamos a receita sem glúten de uma saborosa tarte de maçã.

Ingredientes:

• Base:
• 2 chávenas de farinha de amêndoa
• 1 c. de sopa de óleo de coco
• 1 chávena de coco ralado
• 1 chávena de tâmaras
• 1 pitada de raspas de noz-moscada
• 1 pitada (pequena) de sal
• 2 c. de sopa de leite de amêndoa
• Recheio:
• 7 maçãs cortadas aos quartos
• 125g de figos demolhados
• Canela q.b
• 2 c. de sopa de chia
• Maçã desidratada q.b.

Preparação:

1. Junte todos os ingredientes da base no processador de alimentos e triture até a massa ficar unida.
2. Verifique a consistência da massa amassando com as mãos.
3. Quando estiver bem unida, disponha a massa numa tarteira e reserve no frigorífico.
4. Recheio:
5. Coloque as maçãs, os figos e a canela no processador de alimentos e triture até obter um creme.
6. Depois, junte a chia e misture bem com a ajuda de uma colher.
7. Coloque o preparado na tarteira e decore com maçã desidratada e canela.
8. Leve ao frigorífico durante 20 minutos e está pronta a comer.