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Receita da tarte queijada de Sintra, é uma delícia.
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada
- 2 queijos frescos grandes (400 g)
- 350 g de açúcar amarelo
- 4 gemas e 1 ovo inteiro
- 100 g de farinha com fermento
- 2 colheres de chá de canela em pó
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 150º.
- Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
- Num recipiente coloque todos os ingredientes e bata bem até ficar tudo bem incorporado.
- Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer durante 30 minutos, depois suba para os 180º e deixe cozer por mais 15 minutos ou o tempo necessário para cozer o recheio.
