Tarte Queijada de Sintra

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Receita da tarte queijada de Sintra, é uma delícia.

Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada
  • 2 queijos frescos grandes (400 g)
  • 350 g de açúcar amarelo
  • 4 gemas e 1 ovo inteiro
  • 100 g de farinha com fermento
  • 2 colheres de chá de canela em pó

Preparação:

  • Pré aqueça o forno a 150º.
  • Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
  • Num recipiente coloque todos os ingredientes e bata bem até ficar tudo bem incorporado.
  • Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer durante 30 minutos, depois suba para os 180º e deixe cozer por mais 15 minutos ou o tempo necessário para cozer o recheio.

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