Torta de coco e Nutella. Fica tão docinha…

Os seus filhos de certeza que vão adorar esta receita, torta de coco e Nutella.

Quem não gosta de um bom doce feito com Nutella? Experimente.

Ingredientes para a massa:

  • 110 g de farinha
  • 5 ovos
  • 90 g de açúcar
  • 30 g de coco ralado
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento para bolos

Ingredientes para recheio e decoração:

  • Nutella q-b.
  • Coco ralado q.b.

Preparação:

  1. Comece por separar as claras das gemas.
  2. Numa taça, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
  3. Numa tigela separada, bata as claras até ficarem firmes com a batedeira.
  4. Adicione lentamente as claras à mistura de gemas e açúcar com uma espátula, mexendo de baixo para cima.
  5. Adicione, sempre misturando de baixo para cima, a farinha de trigo, o coco, a baunilha e o fermento peneirado.
  6. Finalmente, obtemos uma massa suave e bem misturada.
  7. Molhe e esprema uma folha de papel vegetal e coloque-a numa forma rectangular grande.
  8. Despeje a mistura e nivele-a. Coza no forno pré-aquecido a 180 ° C 10 minutos.
  9. Uma vez decorrido o tempo da cozedura, retire a massa do forno e vire-a sobre outra folha de papel vegetal, molhada e espremida.
  10. Retire o papel usado na cozedura, enrole a massa com cuidado e envolva o rolo com um pano húmido.
  11. Deixe descansar cerca de 30 minutos.
  12. Uma vez frio, abra o rolo e espalhe uma camada de Nutella sobre toda a superfície e polvilhe com coco.
  13. Em seguida, enrole o rolo novamente com cuidado, envolva-o em filme transparente e deixe-o no frigorífico pelo menos uma hora.
  14. Após o tempo de descanso, enfeite a gosto.

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