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Receita desta fantástica torta de noz.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 250 g de miolo de noz
- 250 g de açúcar
- Duas colheres de sopa de farinha
- Uma colher de chá de fermento
- Açúcar de confeiteiro
- Manteiga sem sal
- Uma clara de ovo
Como fazer:
- Bater as gemas com o açúcar.
- Ralar as nozes e juntar ao açúcar com as gemas.
- Adicionar a farinha misturada com o fermento e bater lentamente.
- Adicionar as claras batidas em castelo e bater.
- Vai ao forno a 180° num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, durante 20 a 30 minutos.
- Verificar se está cozido espetando um palito.
- Tirar da forma e virar em cima de um pano.
- Deixar arrefecer.