Torta doce de batata e laranja. É uma delicia!

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Receita da torta doce de batata e laranja.

Ingredientes:

  • 400gde batatas.
  • 250g de açúcar.
  • 1 colher de sopa de farinha maizena.
  • 9 ovos.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • Raspa e sumo de laranja.
  • Papel vegetal.
  • Margarina para untar.
  • Açúcar para polvilhar.

Preparação da torta:

  1. Ligar o forno à temperatura de 180º.
  2. Descasque as batatas, corte-as aos pedaços e leve a cozer em água.
  3. Depois de cozidas, escorra e faça puré.
  4. Junte o açúcar ao puré de batata, adicione também a farinha maisena, o fermento, a raspa e o sumo da laranja, misture bem.
  5. Junte os ovos previamente batidos e bata novamente.
  6. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte com margarina.
  7. Verta o preparado anterior e leve ao forno durante 30 minutos ou até que fique douradinho.
  8. Retire do forno, desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar, retire o papel vegetal e enrole com cuidado, sempre com a ajuda do pano.
  9. Deixe repousar uns minutos.
  10. Decore a gosto.

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