Torta Franciscana – Tão simples e tão deliciosa (coze em 10 minutos)

Esta torta franciscana é muito simples de fazer e fica mesmo fofinha e deliciosa.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 75 gr de açúcar
• 60 gr de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio

• Doce de Abóbora e Nozes picadas

(Pode utilizar outro recheio à sua escolha.)

Preparação:

• Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha, até obter um creme homogéneo e fofo.
• Junte a farinha misturada com o fermento, envolvendo sem bater.
• Verta para um tabuleiro untado e forrado no fundo com papel vegetal também untado.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180° durante 10-12 minutos.
• Coloque o bolo num pano, espalhe o recheio e, com a ajuda do pano enrole. Polvilhe com açúcar em pó.
• Recheie com o doce.
• Polvilhe com açúcar em pó.

Autoria de Francisco Amaral