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Aprenda a fazer o bolo de azeite e mel, um bolo com um sabor diferente que vai gostar de experimentar.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 300 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 dl de azeite
- 1 dl de leite
- 250 gr de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata muito bem os ovos com o açúcar e o mel.
- Junte o azeite e depois o leite em fio, sem parar de bater.
- Acrescente a farinha misturada e peneirada com o fermento e a canela.
- Misture tudo muito bem mas sem bater.
- Verta a massa na forma e leve ao forno aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilhe com açúcar em pó (opcional).
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com
