Um bolo com sabor que não se vê todos os dias – bolo de azeite e mel

Aprenda a fazer o bolo de azeite e mel, um bolo com um sabor diferente que vai gostar de experimentar.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de leite
  • 250 gr de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Bata muito bem os ovos com o açúcar e o mel.
  3. Junte o azeite e depois o leite em fio, sem parar de bater.
  4. Acrescente a farinha misturada e peneirada com o fermento e a canela.
  5. Misture tudo muito bem mas sem bater.
  6. Verta a massa na forma e leve ao forno aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
  7. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
  8. Polvilhe com açúcar em pó (opcional).

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com


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