Pão de água caseiro (bem melhor que o da padaria)

Fica fofinho e muito saboroso este pão de água caseiro. Experimente e surpreenda-se.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo, tipo 65
• 200g de água fria
• 10g de fermento padeiro
• 5g de sal fino
• 10g de açúcar

Preparação:

• Dissolve-se o fermento na água, junta-se o açúcar e mistura-se bem.
• Mistura-se bem a farinha com o sal.
• Envolve-se bem na mistura anterior com ajuda de varas de arame.
• Cobrir com película aderente ou pano.
• Deixar levedar 1 hora e tender o pão com ajuda de farinha.
• Deixa-se descansar um pouco e coze-se no forno pré-aquecido a 200ºC.
• O tempo deve ser adaptado à quantidade e tamanho do pão.