Se há bolos que nunca desiludem, o Bolo Mármore de Cenoura é um deles. A combinação da massa macia de cenoura com o efeito marmoreado torna esta receita irresistível, tanto pelo sabor como pela apresentação.
Este bolo mármore de cenoura é um bolo muito fofinho, simples de preparar e perfeito para acompanhar um café ou um chá. Cá em casa é um dos favoritos e desaparece sempre num instante.
Ingredientes para o Bolo Mármore de Cenoura:
- 1 cenoura grande
- 2 ovos
- 3/4 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 chávena de cacau em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Para a cobertura:
- 100g de chocolate meio amargo
- 2/3 chávena de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de água filtrada
Preparação do Bolo Mármore de Cenoura:
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (22cm x 10cm).
- No liquidificador bata a cenoura (sem casca e picada) com os ovos, o óleo e o açúcar até ficar bem homogêneo.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexa bem para homogeneizar. Por último junte o fermento em pó.
- Em outra tigela menor separe cerca de 1/3 da massa da massa, acrescente o cacau e o bicarbonato de sódio, passando pela peneira. Misture bem.
- Coloque metade da massa de cenoura na forma preparada, distribua a massa de chocolate por cima e cubra com o restante da massa de cenoura.
- Passe uma faca por toda massa, fazendo movimento de ziguezague para mesclar.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
- Enquanto isso prepare a calda, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, misture o açúcar até ficar liso. Junte a água aos poucos, mexendo a cada adição.
- Cubra o bolo e aguarde esfriar antes de servir.
Fonte original com todos os direitos reservados: aboboramenina-cristina.blogspot.com
Porque Vai Adorar Esta Receita
- Muito fácil de preparar
- Fica extremamente fofo
- Efeito marmoreado bonito e delicioso
- Ideal para toda a família
- Perfeito para qualquer ocasião
O Segredo Para Ficar Perfeito
A cenoura torna a massa mais húmida e macia, enquanto o efeito mármore cria uma combinação de sabores que torna cada fatia especial. O resultado é um bolo leve, aromático e com uma textura irresistível.
É ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores ficam mais apurados.
Ideal Para Servir Em
- Pequeno-almoço
- Lanche da tarde
- Sobremesa caseira
- Festas de aniversário
- Convívios em família
Um Clássico com um Toque Especial
O tradicional bolo de cenoura ganha uma nova vida com o efeito marmoreado, tornando-se ainda mais bonito e apetitoso. É uma receita simples, económica e perfeita para surpreender sem complicações.
Vale Mesmo a Pena Experimentar
Se procura um bolo fofinho, saboroso e que agrade a toda a família, este Bolo Mármore de Cenoura é uma excelente escolha. Uma receita caseira que certamente vai repetir muitas vezes.
