O polvo cozido costuma ficar duro e “elástico”? O truque que temos para si neste artigo vai acabar com esse problema.

A partir de agora o seu polvo cozido ficará sempre tenro e macio.

8 Dicas para o teu polvo não ficar tipo pastilha elástica

  • Bata no polvo com um pau de madeira
  • Coloque o polvo dentro de um saco plástico e passe o rolo de cozinha
  • Aplique choques térmicos ao polvo. Com ele ainda congelado, coloque-o dentro de água a ferver e retire-o. Faça este procedimento durante 6 vezes.
  • Cozer o polvo com uma cebola
  • Congelar o polvo antes de cozinhar
  • Cozer o polvo com a sua própria água
  • Colocar uma rolha na cozedura do polvo
  • Colocar na máquina de lavar roupa na parte da centrifugação

Outras Dicas:

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