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É uma perdição este bolo de bolacha com natas e leite condensado e é mais simples de preparar do que parece.
Sai sempre bem e fica uma maravilha.
Ingredientes:
Bolo:
- 2 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado cozido
- 2 folhas de gelatina
- 2 pacotes de bolachas tostadas
- Café
Creme de Ovo:
- 6 gemas
- 6 colheres de água
- 6 colheres de açúcar
Modo de preparo:
- Demolhar as folhas de gelatina. Bater as natas até ficarem com alguma consistência e, de seguida, juntar o leite condensado. Escorra as folhas de gelatina e numa tigela com um pouco de água derreta-as no micro-ondas (10s).
- Juntar e envolver a gelatina previamente derretida ao preparado anterior. Dissolver 4 colheres de café num pouco de água.
- No fundo de uma forma de aro (usei um pirex retangular uma vez que as bolachas são retangulares), depois de passar as bolachas por café, colocar uma camada bolachas a cobri o fundo e depois uma de creme e proceder desta forma até à última camada que deve ser de creme.
- Colocar no frigorífico 2 ou 3 horas. No entretanto, para o doce de ovos, levar ao lume as gemas, a água e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixar arrefecer e colocar sobre o doce (depois das 2/3 horas no frigorífico).
Fonte original com todos os direitos reservados: Infinito e mais
