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Aprenda a preparar um bolo de maçã com passas delicioso, aromático e perfeito para partilhar em família.
Uma receita prática que fica pronta em poucos passos, e resulta num delicioso bolo de maçã com passas que todos vão adorar.
Ingredientes:
- 125 g de açúcar mascavado
- 100 ml de óleo
- 3 ovos L
- 3 cenouras
- 1 maçã vermelha grande
- 100 g de passas (usei brancas)
- Raspa de 1 laranja
- Sumo de 2 laranja
- 100 g de farinha Branca de Neve
- 80 g de farinha integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- Manteiga e farinha q.b. para untar forma
- Uma maçã cortada em pedaços pequenos e passas q.b.
para colocar por cima do bolo - Açúcar em pó para polvilhar.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Rale a maçã e a cenoura. Reserve.
- Numa taça, misture os ovos, o açúcar e o óleo.
- Junte a maçã, a cenoura ralada, as passas, a raspa da laranja e o sumo.
- Misture bem.
- Junte o bicarbonato e as farinhas e misture.
- Unte a forma com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha.
- Verta a massa do bolo, cubra com a maçã aos pedaços e algumas passas.
- Leve ao forno por 30/35 minutos ou até que o bolo esteja cozido (faça o teste do palito).
- Desenforme e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.
