Bolo de mel, maçã e nozes

Receita fácil e rápida do bolo de mel com maçã e nozes.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 3,5 dl de leite
  • 180g de açúcar
  • 65g de margarina vegetal
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 maçã em quadrados pequenos
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 300g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma de buraco -24- com margarina e polvilhar de farinha.
  3. Reservar.
  4. Num robot de cozinha colocar todos os ingredientes com exceção da farinha e das nozes picadas.
  5. Bater durante 3 a 4 minutos numa velocidade média.
  6. Adicionar a farinha e o fermento e envolver sem bater.
  7. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos.
  8. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.

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