Bolo de mel, maçã e nozes

Receita fácil e rápida do bolo de mel com maçã e nozes.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de mel
• 3,5 dl de leite
• 180g de açúcar
• 65g de margarina vegetal
• 2 colheres de chá de canela
• 1 maçã em quadrados pequenos
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 300g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
2. Untar uma forma de buraco -24- com margarina e polvilhar de farinha.
3. Reservar.
4. Num robot de cozinha colocar todos os ingredientes com exceção da farinha e das nozes picadas.
5. Bater durante 3 a 4 minutos numa velocidade média.
6. Adicionar a farinha e o fermento e envolver sem bater.
7. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos.
8. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.