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Este delicioso camarão com manteiga e limão sabe sempre bem e fica uma verdadeira delícia.
Cá em casa é sempre um sucesso, e logo desaparece,
Ingredientes
- 1 kg de camarão limpo (sem casca e sem cabeça)
- 1 tablete de manteiga (aproximadamente 200 g)
- Sumo de 1 limão
- Temperos a gosto (sugestões: sal, pimenta-do-reino, alho picado, ervas frescas como salsa ou coentros)
Modo de preparação:
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e o sumo de limão. Misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Numa frigideira grande, derreta o tablete de manteiga em fogo médio.
- Se desejar, adicione alho picado e refogue rapidamente até dourar, para dar mais sabor à manteiga.
- Acrescente os camarões à frigideira e refogue por cerca de 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos. Tenha cuidado para não cozinhar demais, pois podem ficar borrachudos.
- Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Adicione ervas frescas picadas (como salsa ou coentros) para dar um toque especial.
- Sirva o camarão imediatamente como entrada ou prato principal. Pode ser acompanhado por arroz branco, legumes grelhados ou uma salada fresca.
