Cheesecake delicioso com apenas 3 ingredientes

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Este cheesecake fica delicioso e é muito fácil e rápido de fazer. Fica mesmo espetacular.

A sua textura cremosa e sabor levemente doce fazem dele uma opção perfeita para quem quer um doce sofisticado e elegante.

Ingredientes

  • 5 ovos (separar as claras e as gemas)
  • 200 gramas de chocolate branco derretido
  • 200 gramas de cream cheese

O modo de preparo é simples e fica maravilhoso.

Modo de preparação

  • Comece por levar as claras ao frigorífico por 20 minutos e reserve-as.
  • Em seguida, misture o chocolate derretido com o cream cheese e adicione as gemas peneiradas. Reserve a mistura.
  • Na batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve firme e, em seguida, incorpore delicadamente ao creme de chocolate.
  • Despeje a mistura numa forma redonda untada com manteiga no fundo e na lateral (deixe uma sobra de 3 cm acima da borda).
  • Leve a forma ao forno pre-aquecido a 170 °C, em banho-maria com água quente, por 20 minutos.
  • Em seguida, baixe a temperatura do forno para 150 °C e deixe por mais 20 minutos.
  • Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
  • Retire a cheesecake do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
  • Decorar a gosto com açúcar de confeiteiro polvilhado ou outros ingredientes.
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