Crinkles de Chocolate

Experimentem estes deliciosos crinkles de chocolate.

São umas bolachas ideais para acompanhar com um chá.

Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate para culinária
• 60 gr. de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 100 gr. de açúcar
• 200 gr. de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 c. (chá) de fermento em pó
• açúcar em pó q.b

Preparação:

1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve.
2. Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
3. Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
4. Junte o chocolate reservado e envolva.
5. Adicione a farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada.
6. Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
7. Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
8. Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.